2016年09月11日 15:32更新

春日山駅からほど近い、上越市大豆にある雪詩慕雲（せしぼん）。ログハウスのようなレトロな雰囲気の店内には、広々としたテーブル席が設けられ、ゆったりとした時間の中で食事を楽しむことができます。
珈琲院と店の名前にあるように、コーヒーは10種類以上取り揃えていて、家族や友人などとティータイムを楽しむ人も。メニューも豊富で定番のパスタやピザのほか、つけパスタなど、ほかのお店では味わえないメニューもありますよ。まずは人気メニューをご紹介。

　
こちらは人気メニューの「マルゲリータ」。自家製のトマトソースに３種類のチーズで深みのある味に。ピザソースは、玉ねぎやニンジンなどの香味野菜、トマトなどをミキサーにかけ、とろみが出るまで１時間ほど煮込んで作っています。また、上にかかっているバジルソースも自家製なんですよ。香りのよいバジルソースと自家製のトマトソースは相性抜群。生地がもちもちなうえに、３種類チーズでまろやかな味わい！


人気メニューで腹ごしらえをした後は、お待ちかねのパフェをいただきます。こちらがおすすめメニュー「フルーツパルフェ」。たっぷりの生クリームにラズベリーなどのフルーツがふんだんにのっています。手作りのラズベリーソースは甘さ控えめでさっぱりとしているのでたっぷりの生クリームでも飽きずに食べられますよ。上にのっているのは、手作りの焼き菓子と春巻きの皮をオーブンで焼いたもの。春巻きの皮の中には角切りのリンゴが・・・。リンゴと一緒に春巻きの皮と一緒に食べるとリンゴパイのような味に！　中に入っているグラノーラも食感がいいですね。いろいろな味が楽しめます！

■店名：珈琲院　雪詩慕雲　上越店
■住所：上越市大豆１丁目12番60号
■お問合せ℡025-526‐2525
■営業時間：11:00 ～21:00
■定休日：木曜日（木曜日が祝日の場合　水曜日）

※2016年９月11日～23日の「すまいるone」で放送